Warung makan Tan Fong terkenal dengan hidangan 10 yuan yang jujur, mengandungi 4 tael daging babi berkualiti. Tuan rumah Old Wong menuntut kontrak baharu 18,000 yuan. Tan Fong menjelaskan keuntungan nipis, tetapi tidak pernah mengurangkan kuantiti hidangan, berpegang pada wasiat bapanya untuk berniaga dengan hati nurani. Apabila Old Wong menggesa menaikkan harga, Tan Fong tegas menolak, menyatakan dia tidak akan menaikkan harga. Ini adalah pertembungan nilai antara hati nurani dan ketamakan.
